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≪TOMO市メルマガ≫ 石巻の缶詰 はじめました No.411
─T─O─M─O─市─
きょうされんネットショッピングモールTOMO市より、
新着情報をお届けします。

〜 障害のある人の仕事と
       社会をつなぐかけ橋に 〜

- https://www.tomoichiba.jp -

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【 Contents 】
  
 石巻の缶詰 はじめました


【お知らせ】

 ◆ なかまのうたグッズ2019販売開始!
   特設販売ページ
 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/clp1pc15c163c2327c3360o0of0v0.html

 ◆ きょうされんのブックレット新刊!
  『はたらく WORK 障害のある人の働く姿から』
 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/s_tomobook_2320.html


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 こんにちは、TOMO市のナベです。

 TOMO市の被災地商品ショップを見られた事はありますか?
 → https://www.tomoichiba.jp/s_hisaichi_index.html
 
 2011年3月11日の東日本大震災、その5カ月後から、
 被災した事業所の製品を販売して、全国から応援しよう、
 というコンセプトで開店し、現在も営業中です。


 被災地商品ショップ開店当初、
 「希望の缶詰」という商品を取り扱っていました。

 宮城県石巻市にある木の屋石巻水産は、
 3.11の地震と津波により、本社も工場も破壊されました。

 工場のがれきを片付けていた際に、
 津波によって流されたと思っていた
 多くの缶詰を発見しました。

 そこで発掘され、現れた缶詰は、
 被災された方に食され、全国の被災地応援の物産展で販売され、
 石巻復興のシンボルとして多くの方の手に渡ったのです。

 ※希望の缶詰について、詳しく知りたい方はこちら
  → https://www.kibounowa.jp/seisan-kinoya.html
    東北復興支援プロジェクト 希望の環

 
 その後、製造を再開した木の屋石巻水産は、
 創業以来続けている、
 収穫後すぐに缶詰加工する独自の製法によって、
 おいしい缶詰を全国に提供しており、
 テレビなど多くのメディアでも取り上げられてきました。

 ※東洋経済online 「石巻の缶詰メーカー、どん底からの超復活劇」
    → https://toyokeizai.net/articles/-/211721

 
 希望の缶詰取り扱い終了から7年、
 TOMO市を運営している「きょうされん」が、
 設立40周年記念として
 「星に語りて〜Starry Sky〜」という映画を制作しました。
 この映画は、東日本大震災が起きた時、起きた後の
 障害のある人とそれを支える人たちを描いた
 事実に基づいたフィクションです。

 ※映画「星に語りて〜Starry Sky〜」公式サイト
  → http://www.kyosaren.or.jp/starrysky/

 ※この映画を鑑賞した人たちの感想まとめ Twitterモーメント
  → https://twitter.com/i/moments/1121774453363359745

 ※情報サイト「ミニシアターに行こう。」のこの映画の記事
  → http://mini-theater.com/2019/04/starry-sky/

 
 この映画は主に、公民館や市民ホールなどで行なう
 自主上映のかたちで、全国上映されます。

 上映会の際に、映画を見たあとも、
 思いとともに持ち帰っていただけるものはないか、検討してきました。

 そのタイミングで、ある会員から
 木の屋石巻水産を紹介いただき、
 縁を感じて、缶詰の取り扱いをさせていただくことになりました。

 いずれも上映会を行なう主催者にも利益が入るよう、
 卸販売の形となっています。
 もちろん、一般の方もご購入いただけます。
 
 すべて24缶セットとしており、
 味を複数種組み合わせてのご注文は承っておりません。

 以下の商品パックを販売しています。


 ● 「ひげ鯨大和煮 24缶セット」 11000円パック

 木の屋石巻水産創業以来の看板商品。
 石巻の独自の鯨食文化が缶詰になってどこでも味わう事ができます。
 適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほどに鯨本来の旨みが楽しめます。

 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/s_hisaichi_2322.html



 ● 「鯨の旨煮缶詰(香味塩味)24缶セット」 8,500円パック

 塩コショウやニンニクの効いた少しスパイシーな塩味で
 噛むほどに鯨の旨みが堪能でき、
 ビールやハイボールなどのお酒に良く合います。
 定番の鯨大和煮ではなく、他にはない新しい鯨缶詰のご提案です

 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/s_hisaichi_2321.html



 ● 【6月末まで期間限定】
  「金華さば味噌煮缶詰<彩> 24缶セット」 9,000円パック

 旬の時期に宮城県石巻港で水揚げされた
 小型だけれど脂乗り抜群の金華さばを、
 鮮度の良い状態で手詰めして缶詰にしたフレッシュパック缶詰。

 地元メーカー鎌田醤油の特製味噌や
 喜界島産粗糖などを使用。

 味噌のコクが脂乗り抜群のさばの旨みをより一層引き立てます。
 完全限定生産の缶詰です。

 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/s_hisaichi_2326.html



 ● 3種から選べる
  「まぐろ尾肉(大和煮・水煮・油漬け)24缶セット」 10,000円パック

 大きいマグロからわずか2・3缶分程しか取れない希少な「尾肉」。
 マグロの中でも一番運動をする筋肉質な部位で、
 コラーゲンをたっぷり含んでいます。

 焼津港水揚げのメバチマグロかキハダマグロのみを使用、
 木の屋オリジナルの缶詰加工だからこそ
 柔らかく食べられる貴重な味を是非お試しください。

 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/s_hisaichi_2323.html



 ● 「牡蠣の水煮缶詰 24缶セット」 11,000円パック

 宮城県産の牡蠣のみを使用し、
 素材の味を活かして塩のみの水煮に仕上げています。

 1缶にカキが8粒程度入っています。
 そのまま料理に使えるのでアレンジも簡単、
 煮汁も料理等にご利用いただけます。

 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/s_hisaichi_2324.html



 ●「みがきにしん甘露煮缶詰 24缶セット」 13,500円パック

 北海道の工場にて職人が丁寧に身欠きにしんに仕上げ、
 木の屋にて柔らかい缶詰にしています。
 
 本醸造醤油ベースのタレでにしんの風味を生かし、
 上品な甘さの甘露煮にしました。

 食べやすい一口サイズにカットし、
 そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、
 にしんそばやとろろ大根などに添えて酒の肴にもオススメです。

 ※こちらの商品パックは、当メルマガ配信時点で、
  TVでの紹介の影響による受注増のため、
  メーカー側で欠品となっており、
  6月末〜7月上旬入荷予定となっております。ご了承ください。

 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/s_hisaichi_2325.html



 正直なところ、スーパーに並んでいる缶詰よりお高いです。
 しかしなぜ高いのか、ご賞味いただければわかります。

 上映会を開催される方も、
 食べてみたいと思っていただいた方も、
 どなたへも自信を持っておすすめします。



 ◆ 石巻の缶詰購入ページ(東北物産展ページ)
 → https://www.tomoichiba.jp/s_hisaichi_index.html

 ※缶詰販売ページの全てに、
  上映会販売時にお使いいただけるPOPデータがあります。
 

 ◆ 映画『星に語りて』上映会販売用特設ページ
 → https://www.tomoichiba.jp/clp1pc15c163c2324c3357o0of0v0.html



 ※ 缶詰を使ったレシピ集 木の屋の缶詰ごはん
  → https://www.kinoya.co.jp/recipe/index.html




─T─O─M─O─市─≪ なかまのうた2019発売開始!! ≫───────

 ◆ なかまのうたグッズ2019特設販売ページ
 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/clp1pc15c163c2327c3360o0of0v0.html


 ※ なかまのうたブランド紹介ページ
  ⇒ http://www.kyosaren.or.jp/business-activity/3328/

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 < PICK UP! >

 twitterでは写真付きでオススメ商品などを紹介しています。

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   (@TOMOICHIBA)

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■きょうされんがつくる【KSブックレット】案内

・No.27『はたらく WORK 障害のある人の働く姿から』
 「働くってなんだろう?」。全人格発達としての労働に光を当て、
  そもそも働くとはどういうことかを学ぶ入門書。
 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/s_tomobook_2320.html


・No.26『Live on welfare 障害のある人と生活保護』
  制度的視点から事例を元に「障害のある人と生活保護」を
  読み解いていきます。
 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/s_tomobook_2305.html


・No.25『今日もいっしょに空を見上げて 相談員 吉田春花』
 「相談部ってどんなところですか」—1年で相談部に
  異動になった吉田春花が、成長する姿を描いています。
 ⇒ https://www.tomoichiba.jp/s_tomobook_2240.html


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 発行元:きょうされん事務局(TOMO市管理事務局)
 発行担当:ナベ・ウリ

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